Spaghetti broccoli e alici
Ingredienti x2
200 gr. spaghetti
broccoli siciliani
4 alici sott'olio
peperoncino
aglio
olio evo
Soffriggere l'aglio in un cucchiaio d'olio. Quando l'aglio sarà dorato rimuoverlo dalla padella e aggiungere le alici sottolio lasciandole sciogliere nell'olio. Aggiungere i broccoli precedentemente lessati e lasciar cuocere per pochi minuti.
Lessare gli spaghetti, colare al dente e versare nella padella con i broccoli. Saltare un minuto e servire ben caldo.
Essendo le alici sottolio molto salate si consiglia di non aggiungere sale nell'acqua di cottura della pasta.
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