Ric.dietetiche:SALMONE AL CURRY

Ingredienti:
500 g salmone fresco 
4 limoni per la marinatura 
1 limone per la salsa 
1 cucchiaino curry 
olio 
sale 
pepe

Preparazione:
Tagliare il pesce a fette sottilissime e farlo marinare nel succo di limone con sale e olio, per circa 4 ore.
Diluire il curry con olio e succo di un altro limone, scolare il pesce, condirlo con questa salsa e un'abbondante macinata di pepe.