domenica 22 aprile 2012

STRACCETTI AL VINO ROSSO





Ingredienti :500 G Braciole Di Manzo Tagliate Piuttosto Sottili, n1 Bicchiere Vino Rosso, n1 Cespo Radicchio Di Treviso, n1 Cipolla, n Olio D'oliva, n Sale


PREPARAZIONE
Tagliate la carne a pezzetti e mettetela a insaporire nel vino. Tagliate la cipolla sottile e fatela appassire nell'olio d'oliva a fuoco basso coperta, in modo che non si secchi troppo. Lavate, pulite e tagliate il radicchio piuttosto fine, aggiungetelo alla cipolla e fatelo stufare per un paio di minuti. Aggiungete la carne e il vino, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti.

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