venerdì 27 aprile 2012

CONIGLIO AL FORNO




Ingredienti:
coniglio a pezzi 
salvia 
rosmarino 
timo 
1 spicchio d'aglio 
2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine 
pepe 
sale



Preparazione
Pulite le erbe aromatiche e togliete la buccia all'aglio, tagliatelo a fettine. Poi inserite nei pezzi di coniglio le erbe aromatiche (steccate il coniglio) insaporite anche con del pepe. Mettete il coniglio a pezzi in una teglia, versate l'olio.
Infornate a 190°C per circa 40 minuti circa girandolo a meta' cottura.
Il coniglio deve risultare dorato e arrosto.

Se siete a dieta accompagnatelo conuna bella insalata, altrimenti delle belle patate al forno.

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