ANGURIA CON CREMA DI YOGURT

• Ingredienti
• .5 ci Cannella3 cu Miele50 g Pistacchi Freschi500 g Yogurt Greco1 kg Anguria

• Preparazione
• - un kg circa di anguria
  - 500 g di yogurt greco
  - 3 cucchiai di miele
  - 50 g di pistacchi  sgusciati
  - mezzo cucchiaino di cannella in polvere  
  1) Private l'anguria della scorza e dei semi, quindi tagliatela a tocchetti. Versate lo yogurt ben freddo di
  frigorifero in una ciotola, unite il miele e mescolate fino a ottenere una crema omogenea. Tritate i pistacchi
  velocemente nel mixer.
  2) Versate meta della crema di yogurt in 4 coppette (o bicchieri) e spolverizzate con un pizzico di cannella e la meta
  dei pistacchi tritati. Distribuitevi sopra i tocchetti di anguria e completate le coppe con la crema e la cannella
  rimaste e l'altra meta dei pistacchi. Servite il dolce ben freddo.