martedì 15 maggio 2012

GELATO ALLE PESCHE







  • Preparazione
  • 50 g di mandorle in polvere,
    mezzo dl di latte,
    40 g di zucchero,
    1 uovo.
    Per servire,
    1 grossa pesca,
    1 cucchiaino di zucchero.
    Mettete le mandorle in una ciotola e versate 1 dl di acqua tiepida. Lasciate riposare 5 minuti, poi versate attraverso
    una pezza  di cotone, strizzando bene. Sbattete l'uovo con lo zucchero e unite il latte. Fate rapprendere il gelato
    nella gelatiera. Servite con la pesca a fettine, mescolata con lo zucchero.


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