UOVA SODE CON SALSA VERDE

• Ingredienti
• 3 n Acciughe O Alici Sott'olioqb Aceto Bianco1 sp Aglio1 cu Mollica Di Pane5 cu Olio Di Olivaqb Prezzemolo4 n Uova

• Preparazione
• Pulite un grosso ciuffo di prezzemolo freschissimo, mettetelo nel frullatore con uno spicchio di aglio, 2-3 filetti
  d'acciuga sott'olio ben sgocciolati, un cucchiaio di mollica di pane spruzzata con un po' d'aceto e strizzata e un
  cucchiaio di olio. Frullate unendo, poco alla volta, 3-4 cucchiai di olio fino a ottenere una salsa omogenea.
  Suddividete la salsa sui piatti e aggiungete le uova sode.