martedì 8 maggio 2012

DESSERT AI FRUTTI DI BOSCO






  • Preparazione
  • 1) Prepara la frutta: tuffa in acqua fredda 300 g di lamponi e falli asciugare su carta assorbente da cucina. Lava 1limone non trattato, asciugalo, ricava la scorza e tagliala a listarelle.
    2) Completa il dolce: suddividi 250 g di crema Chantilly e 250 g di crema inglese in 4 coppe o bicchieri a calice in vetro, alternandole ai lamponi. Decora con qualche lampone e con le listarelle di scorza di limone e servi il dessert ben freddo.


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