INGREDIENTI
400 GR DI FETTUCCINE
200 GR DI MOZZARELLA
4 FILETTI DI ACCIUGHE SOTT'OLIO
100 GR DI BURRO PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE E PEPE.
PREPARAZIONE
IN UNA PADELLA ANTIADERENTE FATE SCIOGLIERE IL BURRO INSIEME ALLE ACCIUGHE
TAGLIATE A PEZZETTINI LASCIATE INSAPORIRE PER QUALCHE MINUTO NEL FRATTEMPO TAGLIATE A DADINI LA MOZZARELLA E DISPONETELA IN UN RECIPIENTE
CUOCETE LE FETTUCCINE AL DENTE SCOLATELE E VERSATELE IN PADELLA AGGIUNGETE LA MOZZARELLA E AMALGAMATE BENE TUTTO A FUOCO LENTO UNITE IL PEPE E IL PARMIGIANO E SERVITE.
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