giovedì 31 maggio 2012

BRUSCHETTA SFIZIOSA CON FAGIOLI E POMODORI SECCHI





INGREDIENTI :


PANE PUGLIESE

 FAGIOLI CANNELLINI

 CIPOLLA CAPPERI POMODORI SECCHI

 OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 

SALE PEPE.



 PREPARAZIONE


 SCOLATE I FAGIOLI DAL LIQUIDO DI CONSERVA E RISCIACQUATELI SOTTO ACQUA CORRENTE
 PREPARATE UN INSALATINA CON FAGIOLI CIPOLLA AFFETTATA FINEMENTE E I CAPPERI CONDITE CON OLIO SALE E PEPE E LASCIATE RIPOSARE PER ALCUNE ORE.
 AFFETTATE IL PANE E TOSTATELO IN UNA PADELLA BEN UNTA DI OLIO DISTRIBUITE L'INSALATINA SULLE FETTE DI PANE E COMPLETATE CON DUE FETTE DI POMODORO SECCO SU OGNI BRUSCHETTA.



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